玻璃與陶瓷是最適合用來微波的材料，但前提是要選對材質、懂得加熱前的處理方式。只要掌握正確觀念，就能放心使用微波爐，快速又安全地加熱你的美味食物！我們常會使用玻璃保鮮盒或玻璃碗來加熱食物。不過，很多人也會擔心：「玻璃可以微波嗎？」「玻璃加熱會不會爆炸？」「冰的玻璃可以直接放進微波爐嗎？」，完整解析玻璃是否能微波、注意事項，以及相關的延伸問題，幫助你安全使用微波爐。
玻璃可以微波嗎？
大多數玻璃容器是可以微波的，尤其是標示有「Microwave Safe」或「可微波」的玻璃器皿。這類玻璃在製造過程中已強化，能承受微波加熱產生的溫度變化。 但若是一般玻璃杯、花瓶、或非耐熱玻璃容器，則不建議直接放進微波爐，可能會因溫度驟變導致破裂。
玻璃保鮮盒可以微波嗎？
玻璃保鮮盒是可以微波，但需注意以下三點：
1.確認標示：保鮮盒上有標註「可微波」、「Microwave Safe」才安全。
2.避免使用塑膠蓋加熱：有些玻璃保鮮盒的塑膠蓋不耐高溫，建議加熱時取下蓋子或只蓋一半，避免密封導致氣壓過高。
3.食物不宜裝太滿：加熱時食物膨脹會造成壓力，可能使玻璃容器損壞。
玻璃微波爆炸的原因？
雖然玻璃通常能微波，但以下幾種情況容易造成玻璃爆裂或「爆炸」：
❌ 玻璃有裂痕或損傷：微波會加劇破裂。
❌ 未標示可微波的玻璃容器：如裝飾玻璃、一般杯盤。
❌ 加熱冰冷的玻璃（詳見下一段）。
❌ 密封狀態下加熱：水蒸氣無處釋放，導致內部壓力增高而破裂。
冰的玻璃可以微波嗎？
最好不建議直接將冰冷的玻璃容器放進微波爐加熱。這種情況叫做熱衝擊（thermal shock），玻璃因為內外溫差過大，會瞬間破裂甚至爆裂。
- 正確作法是：先讓玻璃容器回到室溫後再微波，或從冰箱拿出來靜置10～15分鐘。
陶瓷可以微波嗎？
大多數無金屬裝飾的陶瓷容器是可以微波的。但仍需注意：
- 看是否有「Microwave Safe」標示。
- 避免有金屬邊、亮面釉色的陶瓷盤，這類陶瓷可能含有導電物質，在微波時會產生火花甚至損壞微波爐。
網友怎麼說？玻璃可以微波嗎 dcard / ptt 討論熱點
在 Dcard 和 PTT 等論壇，有許多網友分享使用玻璃微波的經驗：
- Dcard 網友表示：「有次加熱剛從冷凍庫拿出來的玻璃保鮮盒，結果瞬間爆了，嚇死我了... 後來都乖乖先放常溫再加熱。」
- PTT 廚藝版有人建議：「買耐熱玻璃品牌像是樂扣（Lock & Lock）、康寧（Corelle/Pyrex）就比較不怕，加熱時還是要小心氣壓。」
玻璃可以放電鍋嗎？
耐熱玻璃可放入電鍋蒸煮，前提是玻璃容器需標明可耐高溫（耐熱玻璃）。不過，建議避免讓玻璃直接接觸到電鍋內鍋的金屬底部，可墊上蒸架、陶瓷碗或矽膠墊來避免熱點造成破裂。
結語
安全地使用玻璃加熱食物，不僅便利，也能減少塑化劑的疑慮。下次微波時，不妨多注意細節，讓烹調更安心又有效率！
