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| 八方雲集-華亭店 Google Map |
台灣知名連鎖餐飲品牌八方雲集近日悄悄將旗下人氣湯品「蕈菇湯」從菜單中下架，引發網路熱烈討論。這款湯品以黑珍珠菇與杏鮑菇為主角，搭配薑絲與芹菜，湯頭清爽溫潤，深受許多老顧客喜愛。
一名網友在社群平台Threads上發文表示，自己幾乎每兩到三天就會買一次蕈菇湯，直呼這碗湯對他來說簡直是「萬靈丹」。他寫道：「只要喝上一碗，感覺很多事情都能被療癒。怎麼會停售了？」這則貼文迅速引起共鳴，吸引上千網友按讚響應。
留言區也充滿惋惜之聲，不少人表示：「心碎，這是我唯一會喝的湯」、「對不喝勾芡湯的人來說，這碗是救贖」、「薑絲跟芹菜搭配各種菇類真的超讚」、「超級難過，冬天喝這個湯特別有溫度」。
還有網友語帶幽默地說：「八方雲集以後應該改名叫七方雲集，少了蕈菇湯，就像一間遺憾的連鎖店」。另有自稱前員工的網友提供替代方案：「推薦魚丸湯，其實湯底差不多，只是少了薑絲，你可以買回家自己加點菇」。
對此，八方雲集官方回應指出，此次蕈菇湯停售是配合全台門市的例行性菜單調整，目前尚未確定未來是否會重新販售。然而，這項說明似乎難以平息老饕們的失落情緒。
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